蘋果熊手創工房

託姊夫的福參加了Gis Group在城市商旅舉辦的員工晚秋饗宴，主廚是曾經出版「地中海輕食」食譜的謝宜榮，蘋果熊也在信義誠品買了這本食譜學著做簡單的幾道輕食，今晚也順便請作者簽名因為Gis Group即將在新竹開一間有餐廳的旅館，所以今晚也算是一場試吃會唷~~

今晚的菜單

法國麵包+火腿、地中海鷹嘴豆泥、大章魚馬鈴薯沙拉、野菇濃湯、希臘沙拉、　　　　　
香草腸培根蔬菜燉飯、香煎圓鱈香蔥橄欖油醋馬芝拉起士、手工義大利乳酪冰淇淋

趁空檔跑到廚房看大廚做菜不過大廚好忙就不打擾了~呵呵~

同事們也是大廚的得力助手唷~~

等會用餐的地方~看到高腳杯就知道有好酒可喝了

準備得差不多了~謝大廚抽空跟大伙解釋今晚的料理及食材~都是高檔貨唷

哇~一說開動取餐區馬上客滿

看起來好好吃唷~~擠不過去

白松露野菇濃湯，蘋果熊跟二姊都超愛鮮濃中帶點單純，真的是一道優雅的濃湯唷~~

法國麵包+火腿、地中海鷹嘴豆泥、大章魚馬鈴薯沙拉
這火腿跟蘋果熊在西班牙吃過的火腿很像，蘋果熊很喜歡生火腿，雖然比較鹹不過很有嚼勁
大章魚馬鈴薯沙拉吃起來非常清爽，地中海鷹嘴豆泥第一次吃滿特別的也非常清淡~

　　　　　
左上的香煎圓鱈香蔥橄欖油醋馬芝拉起士超好吃，外表煎過後酥翠，內肉鮮嫩多油脂，原來上面小方塊是起士，好吃希臘沙拉的起士印象中是羊乳製的...這道沙拉清爽中帶酸味...

這道香草腸培根蔬菜燉飯讓蘋果熊驚豔看起來真不大起眼，不過這可是使用義大利高檔米製作，香Q且味道鮮美，蘋果熊不愛吃豌豆，不過這樣的做法豌豆特殊的味道吃不出來了!!

今晚忙碌的大廚及助理們出場接受大家的致謝

蘋果熊也拿著謝大廚的著作跟大廚合照
左起姊夫、二姊、謝宜榮大廚&蘋果熊

最後一道手工精製義大利乳酪冰淇淋
不冰但口感綿密味道香濃，灑上碎核桃、金橘及餅乾脆片~~

今晚的主食是海鮮，所以選用的是產自波爾多的Barton & Guestier 1725白葡萄酒，
這個牌子的白酒喝起來非常順口唷~~

謝謝Gis今晚的招待!!!

城市商旅Lobby櫃台旁造價400萬台幣，義大利訂製琉璃牆~~

休息區感覺真的滿舒服的~~

桌上還放著薰衣草盆栽~

這是一間商務旅館也提供免費上網呢～

走道這面鏡子造成的倒影效果也非常有fu~

這排燈籠就....不怎麼高明了....

  酒足飯飽回家囉~感恩啊~