蘋果熊手創工房

蘋果熊在企管顧問公司工作時認識了當時在林莉工作坊當公關的Fion(林莉工作坊的整套CIS都是蘋果熊做的)
就這樣被她糾纏了10年的情誼至今她跟Ilin創立喜聆學苑蘋果熊也幫她們設計了相關VI，總之呢跟她是剪不斷理還亂啦

今天其實是去當快遞送畫的，結果賺到一餐Ilin & Fion的創意清新午餐料理，因為覺得簡單又非常適合夏天做，所以給大家參考參考
下次蘋果熊也要來試做看看~~

第一道：白斬頰邊肉

頰邊肉非常嫩只需穿燙，醬料反而相當重要且有提味效果
Ilin是用柴魚醬油+大蒜少許+辣椒少許+水 (比較不鹹)
非常清爽又不油膩

第二道：四季豆創意料理

這是使用她們學員自己種的四季豆加上玉米粒及水煮蛋~
只需少許油清炒，又是一道健康營養的蔬菜料理(四季豆也可以換成小黃瓜)
PS. 這道菜拍的有些醜，因為拍之前已經被饑腸轆轆的蘋果熊喀掉一大半了

第三道：宮保雞丁

沒想到那麼有男子氣概的Fion居然洗手做羹湯為蘋果熊展現廚藝
因為蘋果熊不太吃辣，所以Fion特意不將辣椒切太開，雖然使用的是雞胸肉，
不過還是非常鮮嫩入味唷Fion今天真是讓蘋果熊刮目相看了

第4道：青椒沙拉

這道是最讓蘋果熊驚豔的料理
青椒削皮!!!青椒居然削皮想都沒想過的作法....
切片之後放入冷凍庫冰一下~削皮後的青椒其特殊嗆味降低了一半，
再放入皮蛋及醬油膏，就這麼簡單....好吃到爆!!!不太敢吃青椒的人可以試試看唷~~

第五道：炒豬肝

這道也是醬料非常清爽，炒豬肝下方放的是自己種的地瓜葉
地瓜葉及小玉米只有水煮，醬料則是香菜、蔥、醬油及白醋~~

本日創意大廚：Ilin
每次來找她們都有許多創意料理上桌，蘋果熊決定幫Ilin出食譜了
下次答應蘋果熊要做招牌菜香煎雞排別忘囉

Ilin啊~~蘋果熊若真有幸開民宿，妳一定要鼎力相助啊~~

刮目相看大廚：Fion
Fion會做菜?!真是眼見為憑呢不過蘋果熊相信Fion的無耐...因為也沒人相信蘋果熊會做菜

喜聆學苑提供全人發展教育、企業培訓專案、Coach訓練與認證等課程，對這方面有興趣的朋友可以去他們的網站看看唷 
http://www.healinggarden.com.tw/