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蘋果熊在臺大農場配合專案服務了兩三年，在去年底才成為固定的勞務外包人員，也因為這樣今年有機會參加臺大農場的員工旅遊！
聽說今年的旅遊內容和往年不同！廠長為了讓員工能多學習其他農場及相關企業的經營經驗，所以兩天的行程都是拜訪觀光工廠、農場及香草花園，當然還讓大家體驗很多項DIY，真的是非常有收穫的旅行呢！

我們的第一站就是羅東農會養生觀光工廠及羅東鎮農會！




在羅東農會養生觀光工廠學習製作手工豆腐！





廠長為大家解說羅東鎮觀光工廠的歷史及販售商品嚴謹的製作過程！





羅東農會的各種豆奶試喝！




羅東農會不使用鉛所做出的皮蛋試吃~





手工豆腐DIY的材料！
步驟1: 先開瓦斯再將水及鹽乳到入鍋中攪個10~20下！





步驟2: 再先將6瓶無糖豆奶倒入另一個鍋中！




步驟3: 將豆奶倒入滾後的水中！不可攪拌！等到凝結後關火~




步驟4: 將紗布鋪在木盒上撈起豆腐放入盒中~




步驟5: 紗布將豆腐蓋住




步驟6: 蓋上蓋子




步驟7: 用手將蓋子下壓讓豆腐紮實！




步驟8: 完成~倒出來！




手工豆腐的口感閘實而且散發出豆香，跟市面上買的豆腐口感跟味道都差好多唷！




廠長也帶我們參觀豆奶的製作過程！




羅東農會生產的皮蛋決不使用鉛唷~




皮蛋美味解碼~




羅東農會「台灣農漁會農特產品展售館」是用早期穀倉改建而成！




農會販售的小包米禮盒包裝非常精美！




農會販售的三星蔥醬有多種口味！




水龍頭是用豆奶的玻璃瓶改的，做工有點粗糙但頗有特色！


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